当“速成猪”一统天下，「黔大侠」用300天重构效率平衡 szthrk.cn

出品 | 止戈见闻

作者 | 黄沙怪

编辑 | 熊渐黄

当预制菜和追求极致周转率的工业化白猪肉占据菜市场与商超的半壁江山时，一款名为“贵号300”的猪肉在这个冬天如黑马般突围。

这款产品没有铺天盖地的广告攻势，却在上海、深圳的盒马、山姆会员店以及高端社区团购渠道中呈现出“一肉难求”的态势。

背后的操盘手是来自贵州的本土品牌——黔大侠。

在牧原、温氏等养殖巨头利用数字化技术将生猪出栏时间极限压缩在160天左右以