9月，电影《凝脂手》公映前夕，导演胡玫接受了中青报·中青网记者专访。从《女儿楼》到《雍正王朝》，再到这部聚焦湖北钟祥石牌豆腐技艺的新片，她讲起了自己一路走来的路，也讲起了新片里那些默默无闻的豆腐郎、豆腐西施…...
“我把所吸纳来的所有养分都投入到这部作品当中，用尽了最后的气力。那个被说“女孩子不适合干导演”却偏要考导演系的人，那个在雍和宫跟雍正说“我懂你”的导演，那个拍完清朝戏梦见父母全是大辫子的人——都是她，又不全…...
这电影啊，自打问世起，就像是扔进了热油锅里的一滴水，炸得是沸沸扬扬，导演胡玫和观众朋友们那是各有各的理儿，争得那叫一个热火朝天。 红楼梦之金玉良缘在制作上投入巨大，但最终效果却不尽如人意，这无疑给电影人敲响…...
